Oktober-December

– Finns för beställning -Oktober till December–

Komponera din meny efter tycke och smak. En, två eller tre rätter!? Du bestämmer och vi lagar.
Hittar du inte exakt vad du är sugen på just här så kontakta oss. Vi löser evenemanget tillsammans med dig.

Förrätter

  • Jordärtskockssoppa med eldat äpple, fänkål, smulad prosciutto samt kökets smör & bröd 95:-
  • Blinie med rostad blomkålskräm, löjrom, lagrad ost & syrad rödlök 130:-
  • Brynt carpaccio på oxrygg med olja på sotad chilli, riven pecorino samt brynt smör & pumpakräm 115:-

Varmrätter

  • Lax ”Bouillabaisse” med tomat- & skaldjursbuljong, saffransaioli, crudité på fänkål samt ostgratinerat vitlöksbröd 195:-
  • Gnocchi med kantareller, linsfylld kåldolme, ruccola och krutonger 175:-
  • Ankbröst med confiterat anklår, schalottenlök, friterad och smörkokt svartrot, puy linser & anksky 210:-

Desserter

  • Äppeltiramisu med mascarpone, calvados och kryddstekt sockerkaka 80:-
  • Bakad mörk choklad med kastanjer, yoghurt & svarta vinbär 80:-