Nyårscatering

Inför nyårsafton erbjuder vi en fantastisk festmeny för dig som vill beställa catering till din nyårsfest. Avhämtning sker under nyårsafton på golfrestaurangen mellan 12-18:00

Vi lämnar då med en tydlig instruktion hur maten värms. Om detta önskas så kan maten levereras i värmeskåp.


Nyårsmeny 2019

 

Förrätt 1

Hummersoppa med ört- och räksallad samt färskosttoast smaksatt med lagrad Almnäsost

Förrätt 2

Svensk lufttorkad skinka serveras med basilikaolja, bakad äggulecréme, hyvlad Almnäs tegel, friterad kapris samt ruccolasallad

Vegetariskt Förrätt

Hyvlad rödbeta serveras med basilikaolja, bakad äggulecréme, hyvlad Almnäs tegel, friterad kapris samt ruccolasallad

Varmrätt

Oxfilétournedos från Skövde slakteri serveras med vitlöksrostad rödvinssky, tryffelsmör, sotad morot, potatisbakelse smaksatt med prästost samt friterad grönkål

Vegetariskt varmrätt

Bakad spetskål med kålcréme, vitlöksrostad rödvinssky, tryffelsmör, sotad morot, potatisbakelse smaksatt med prästost samt friterad grönkål

Dessert

Bakad choklad serveras med vaniljpannacotta, blåbärsmousse, torkade blåbär samt maräng

3-rätters meny 450:- / person
2-rätters meny 375:- / person
Varmrätt 275:- / person

Har du frågor eller vill beställa catering eller buffé från oss?

Fyll i namn och kontaktuppgifter så återkommer vi till dig så snart vi kan. Eller ring oss på tel: 0500-41 11 10
Välkommen med din förfrågan!