Restaurang Mode v. 26

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00
125:- / person Take Away 115:-

Semesterstängt

Välkomna åter på lunch måndagen den 15/8

 

Orangeriet v. 27

Lunch

Måndag – Fredag 11.30 -13.30
125:- / person Take Away 115:-

Semesterstängt

Välkomna åter på lunch måndagen den 15/8

Golfen v. 27

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.30
129:- / person Take Away 115:-

Måndag

Havets Wallenbergare serveras med smörstekta sockerärtor, stompad färskpotatis samt vitvinssås

Grillad karré med bbq-sås, rostad majsaioli samt rostad potatis

Vegetarisk
Grillad haloumi med bbq-sås, rostad majsaioli och rostad potatis

Tisdag

Nattbakad fläsksida med äpple och lök serveras med cidersås samt rostad potatis

Asiatisk gryta med grön curry och räkor, basmatiris

Vegetarisk
Asiatisk grönsaksgryta med grön curry, basmatiris

Onsdag

Pankopanerad sej med dansk remoulad, citron och dillkokt färskpotatis

Gräddstuvad pytt i panna serveras med saltgurka, rödbetor och stekt ägg

Vegetarisk
Vegetarisk pytt i panna samt saltgurka, rödbetor och stekt ägg

Torsdag

Prästostbakad torsk toppad med rostad svartkål serveras med gräslökssås

Baconfylld köttfärslimpa med portvinssky, smörstekt svamp samt rostad potatis

Vegetarisk
Tzayspett med rostad svartkål, stuvad spetskål samt rostad potatis

Fredag

Kycklingpasta smaksatt med basilika och soltorkad tomat toppad med babyspenat och riven hårdost

Nattbakat högrev serveras med risotto smaksatt med tryffel samt rödvinssky

Vegetarisk
Pasta pesto med rostade solroskärnor och riven hårdost

Lördag
Helgbuffé 11.30-15.00

Pannbiff med karamelliserad lök, skysås och råstekt potatis

Bakad torsk serveras med hummersås, potatisstomp smaksatt med brynt smör och sockerärtor

179:- / person

Söndag
Helgbuffé 11.30-15.00

Ädelostbakad koja med rostade frön serveras med dillkokt färskpotatis

”Pepparstek” på långbakad fransyska med smörad vinägersky, baconrostade haricotsverts och potatiskaka

179:- / person

Catering v. 27

Lunch

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00
99:- / person

Måndag

Seafood jambalaya (calamares, räkor & musslor) serveras med saffransaioli

Nattbakat högrev med rödvinssås, bacon och purjolök, potatispuré

Vegetarisk
Jambalaya med bönor och linser samt saffransaioli

Tisdag

Fläskgryta med dijon- & dragonsås serveras med kokt färskpotatis

Stekt kolja med bakad fänkål och dillstompad potatis serveras med brynt smör

Vegetarisk
Kikärtsgryta med smak av dijon- & dragon, kokt potatis

Onsdag

Biff Lindström med gräddsås och lingon samt potatismos

Stekt kolja med bakad fänkål och dillstompad potatis serveras med brynt smör

Vegetarisk
Champinjonpiccata med dillstompad potatis och brynt smör

Torsdag

Krämig pasta med smak av rödvin och grädde serveras med strimlat nötkött

Bakad torsk med ägg- & persiljesås samt kokt potatis

Vegetarisk
Krämig pasta med med smak av rödvin och grädde serveras med sojaproteinstrimlor och gröna sojabönor

Fredag

Hamburgare med dressing, bröd, lök & tomat samt rostad potatis

Bakad torsk med ägg- & persiljesås serveras med kokt potatis

Vegetarisk
Burgare med dressing, bröd, lök, tomat & gurka samt rostad potatis

Veckans sallad

Varmrökt lax med citronmarinerade betor och krämig potatis

Veckans

Pasta Bolognese med riven Grana padano & persilja