Restaurang Mode v. 13

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00
139:- / person Take Away 129:-

Måndag

Chili -& honungs bakad karré med dragoncrème och rostade rotfrukter

Ångad kolja med friterad potatis och kaprissås smaksatt med persilja & senap

Rödbetsrisotto med rostad getost, rosmarin och honung

Tisdag

 Kalvfärslimpa serveras med inlagda primörer, dijonsenapsås och klyftpotatis

Ugnsbakad flundra med sparrisvelouté och dillkokt potatis

Friterad oumph med chilimajonnäs, rödvinssås, klyftpotatis samt tomat & – jalapenosalsa

Onsdag

Biffstroganoff med gratinerad paprika, grönsaksris och vispad créme fraiche

Havets wallenbergare serveras med vitvinssås, kokt morot och krossad potatis med dill

Gratinerad spetskål med linser, vattenkrasse, blomkålspuré & örtolja

Torsdag

Bakad kyckling med citronolja, bakade tomater & oliver, kronärtkockskräm och smashad potatis

Sandefjordsgryta med fisk & skaldjur, salladslök och sockerärtor serveras med kokt potatis

Rösti med vispad smetana, tångkaviar och dill 

Långfredag

Håller vi stängt!
Alla vi på restaurang Mode önskar er en riktigt Glad Påsk! Varmt välkomna åter tisdag 2/4

Orangeriet v. 13

Lunch

Måndag – Fredag 11.30 – 13.30
139:- / person Take Away 129:-

Måndag

Grönt
Pasta med basilika, grädde, färskost, rostade kikärtor och stekta bönor

Skönt
Hoisinstekt kyckling med pak choi, jasminris och lökmajonnäs

-Nyttigt 415 kcal-
Fiskgryta ”Bouillabaisse” med fisk, mussla och räka (Aioli och vitlöksbröd)

Tisdag

Grönt
Risotto med råmarinerad zucchini, örter och stekt ost

Skönt
Köttfärslimpa ”provencale” med olivrostad potatis, bakad tomat och ötrcréme

-Nyttigt 415 kcal-
Fiskgryta ”Bouillabaisse” med fisk, mussla och räka (Aioli och vitlöksbröd)

Onsdag

Grönt
Zucchiniplättar med tzatziki, rostad tomat och kikärtsröra

Skönt
Nattbakad karré ”Bombay” med ingefära, kokosmjölk, mangochutney och basmatiris

-Nyttigt 415 kcal-
Fiskgryta ”Bouillabaisse” med fisk, mussla och räka (Aioli och vitlöksbröd)

Torsdag

Grönt
Omelette med tryffelmajonnäs, creamy spenat, lagrad ost och tomat

Skönt
Lammstek med rostade rotfrukter, getostkräm, betor och steksky

-Nyttigt 415 kcal-
Fiskgryta ”Bouillabaisse” med fisk, mussla och räka (Aioli och vitlöksbröd)

Långfredag

Håller vi stängt!
Alla vi på restaurang Orangeriet önskar er en riktigt Glad Påsk! Varmt välkomna åter tisdag 2/4

Golfen v. 13

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00

Måndag

Panerad sej med skagenröra, citron, picklade betor och kokt potatis

Stekt kycklingfilé, currysås och örtmarinerad zucchini serveras med pilaffris

Quesadillas fylld med ost, bönor och babyspenat, örtaioli

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk, löksås och rårörda lingon

Boeuf bourguignon med bacon, smålök och rödvin, potatispuré

Sotat tzayspett med risotto smaksatt med örter, tomatbuljong & vitlöksfrästa sojabönor 

Onsdag

Pocherad flundra toppad med brynt smör, pepparrot, dill och räkor serveras med kokt potatis

Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor, saltgurka och stekt ägg

Cannelloni fylld med ricotta & spenat serveras med syrlig tomatsås & örtdressad trädgårdsallad 

 Torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde

Kalvstek med syrad dillsky, marinerade morötter & rucola, kokt potatis

Italiensk paj med soltorkad tomat, fetaost och spenat, tomat & olivsalla

Långfredag

Håller vi stängt!
Alla vi på Golfrestaurangen önskar er en riktigt Glad Påsk! Varmt välkomna åter tisdag 2/4

Tradition v. 13

Lunch

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00
129:- / person Take Away 129:-

Måndag

Modernt
Dragen karré med, avokadomajjo, picklad lök, bakad tomat och smashad potatis

Grönt
Zucchini piccata med tomatsås, stekt saffransris och basilika 

Tisdag

Modernt
Pocherad kolja med dillkokt potatis, ragu på gulbeta, vitvinssås, krispigt bacon och brynt smör

Grönt
Risotto med rostad pumpa, Portabello, friterad grönkål och hårdost

Onsdag

Modernt
Honungsglacerad kyckling med rostad majs, picklad tomat, jalapeñoaioli och rostad potatis

Grönt
Vårrulle med strimlad morot, linser och sojabönor, nudelsallad och walnötsröra

Torsdag

Modernt
Schnitzel med rostad potatis, smörstekt svamp, kapriscréme, ärtsallad och skysås

Grönt
Krämig brysselkålspasta med färskost, hyvlad hårdost, salladslök och rostad hasselnöt

Långfredag

Håller vi stängt!
Alla vi på restaurang Tradition önskar er en riktigt Glad Påsk! Varmt välkomna åter tisdag 2/4

Traditionellt 129: –

Serveras hela veckan
Gräddstuvad pytt i panna med äggulekräm, saltgurka och bakad rödbeta

Lyxigt 155: –

Serveras ons & tor
Sotad lax med gubbröra, picklad lök, rågkrisp, rädisa, vårlök och smörslungad potatis