Restaurang Mode v. 34

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00
129:- / person Take Away 119:-

Måndag

Kycklinggryta med cocosmjölk, röd curry, rostade kikärtor och stekt ris

Fisk- och skaldjursgryta serveras med färskpotatis samt aioli

Sotad zucchini med rostade kikärtor och stekt ris

Tisdag

Italienska köttbullar i tomatsås med lagrad hårdost, pasta och basilikayoghurt

”Fishcakes” med mangosalsa och paprikapilaffris

Modes kikärtsbiffar med mangosalsa och klyftpotatis

Onsdag

Nattbakad fläskkarré med äppelchutney, soyasky och rostade rötter

Fiskgratäng med fetaost, tomat, rucola samt potatis

Frittata med sparris, champinjoner och lagrad ost

Torsdag

Spagetti Bolognese med riven hårdost

Pankostekt fisk serveras med dill- och smörslungad småpotatis samt dillcrème

Rödbetsbiff serveras med getost, persilja samt småpotatis

Fredag

Pasta med brynt salsiccia, grädde, tryffelolja och lagrad hårdost

Bakad torsk med stompad potatis smaksatt med ansjovis, ägg samt brynt smör

Stuvad gnocchi toppad med portabello och hårdost samt tryffelolja

Orangeriet v. 34

Lunch

Måndag – Fredag 11.30 -13.30
129:- / person Take Away 119:-

Måndag

Grönt
Tagliatelle med pesto, småtomater, rostad mandel och broccoli

Skönt
Kummel med marinerade musslor och smörad musselsås serveras med ramslökspotatis och picklad morot

-Nyttig 450 kcal-
Kycklingfärsbiff smaksatt med chili och vitlök serveras med kål och morotsslaw, sesamsky och rostad potatis

Tisdag

Grönt
Kikärtsbiffar med sotat tortillabröd, rostad blomkål och persilja, vitlöksmajonnäs

Skönt
Lasagne med vitlökscrèmefraiche, chilimarinerade böngroddar och hårdost

-Nyttig 450 kcal-
Kycklingfärsbiff smaksatt med chili och vitlök serveras med kål och morotsslaw, sesamsky och rostad potatis

Onsdag

Grönt
Jordärtskocka med bakat ägg, stekta champinjoner, grillad grädde och krutonger

Skönt
Ramslöksrisotto med kallrökt lax, räkor, sockerärtor samt picklad kålrabbi och rödlök

-Nyttig 450 kcal-
Kycklingfärsbiff smaksatt med chili och vitlök serveras med kål och morotsslaw, sesamsky och rostad potatis

Torsdag

Grönt
Kålpannkaka med misomajonnäs, böngroddar, chili och salladslök

Skönt
Friterad torsk med stompad färskpotatis, currymajonnäs, spenat och gröna ärtor

-Nyttig 450 kcal-
Kycklingfärsbiff smaksatt med chili och vitlök serveras med kål och morotsslaw, sesamsky och rostad potatis 

Fredag

Grönt
Grön linscurry med kokosmjölk, jasminris, äpple och stekost

Skönt
Schnitzel med stekt potatis, paprika, lök, ”tryffelsky” och örtsmör

-Nyttig 450 kcal-
Kycklingfärsbiff smaksatt med chili och vitlök serveras med kål och morotsslaw, sesamsky och rostad potatis

Golfen v. 33

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.30
129:- / person Take Away 115:-

Måndag

Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg, rödbetor och husets hp-sås

Ugnsbakad Kolja med blåmusselsås, vaxbönor och chili

Gräddstuvad rotfruktspytt med stekt ägg, rödbetor och husets hp-sås

Tisdag

Stekt kycklinglår med vitlöksfrästa champinjoner, rostad potatis och tomatsås

Bakad torsk ”curry” med rostad blomkål, äpple och kokosris

Bakad blomkål ”curry” med mosade gröna ärtor, mynta, äpple och kokosris

Onsdag

Pasta Carbonara med fläsk, lagrad hårdost och svartpeppar

Fiskfärsbiffar med citron & dill samt pickles, potatismos och brynt smör

Vegetarisk Carbonara med tofu, ärtor, lagrad ost och svartpeppar

Torsdag

Kalvstek med gräddsås, lingon, gurka och kokt potatis

Het Fisk-& skaldjursgryta med tomat & örter samt saffransaioli

Helstekt rotselleri med brynt smör, kokt potatis, lingon och ostkräm

Fredag

Grillad fläskkarré med ingefära, ångad broccoli, sojamajonäs och sesampotatis

Fiskgratäng med hummersås, fänkålssallad och potatismos

Grillas zucchini med grillad ost, sesampotatis, ångad broccoli och sojamajonäs

Lördag

Helgbuffé 11.30-15.00

Pannbiff med fetaost, oliver, soltorkad tomat och rostad potatis

Mjölstekt torsk med remouladsås, kokt potatis, citron och färska bönor

179:- /person

Söndag

Helgbuffé 11.30-15.00

Pulled högrev med salsa, gräddfil, tortillabröd och guacamole

Pasta med skaldjur och fisk serveras med riven ost och citron

179:-/person

Catering v. 34

Lunch

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00
99:- / person

Måndag

Krämig pasta med salciccia, vitlök och örter serveras med riven grana padano

Fläskgryta med smörbakad morot serveras med kokt färskpotatis

Kikärtsgryta med smörbakad morot och kokt färskpotatis

Tisdag

Porterstek med gräddsås, gelé och pressgurka serveras med kokt potatis

Tandooribakad sej med limesås, salladslök och pakchoi serveras med kokosris

Tandooristekt sojaprotein med grönsakswokade nudlar och pakchoi

Onsdag

Helstekt kotlettrad med rödvinssås och haricots vertes serveras med rostad potatis

Tandooribakad sej med limesås, salladslök och pakchoi serveras med kokosris

Bakad spetskål med limesås serveras med kokosris

Torsdag

Strimlad biff med bambuskott och purjolök serveras med chiliris

Fisk & skaldjursgryta med vitt vin, persilja, fänkål och stompad potatis serveras med saffransaioli

Tzayspett med chiliris, sotad purjolök och koriandercrème

Fredag

Örtstekt kycklingfilé med pepparsås serveras med rostade rotfrukter

Fisk & skaldjursgryta med vitt vin, persilja och fänkål samt stompad potatis och saffransaioli

Örtstekt zucchini med kall pepparsås, rostade pumpakärnor och rotfrukter

Veckans sallad

Kommer inom kort

Veckans

Strimlad kyckling med grönsakswokade nudlar och jordnötter serveras med chili-& vitlöksyoghurt