Restaurang Mode v. 47
Lunchbuffé
Måndag – Fredag 11.15 – 14.00
Måndag
Wok på fläskkött, soja, chili, paprika, broccoli och bambuskott serveras med jasminris
Bakad kummel med bakade rödbetor, friterad kapris och brynt smör
Blomkålscurry med rostade kikärtor, lime och kokos
Tisdag
Köttfärslimpa med stekt bacon, syltlök, svampsås och rostad potatis
Pocherad flundra med spenatsås, ägg och kokt potatis
Bakad rödkål med ädelost, granatäpple och rostade frön
Onsdag
Nattbakad högrev med stekt brysselkål, äppelcidersås, persilja och potatispuré
Färskostgratinerad sej med soltorkade tomater, oliver, basilikaolja och rostad potatis
Vegetarisk lasagne på linser, svamp & spenat
Torsdag
Nachopanerad kyckling med srirachamajjo, rostad broccoli & råstekt potatis
Stekt sej med gubbröra, dill, citron och kokt potatis
Frittata med rostad paprika, purjolök, potatis & srirachamajjo
Fredag
Fläskmedaljonger med rostade rotfrukter, chimichurri, bearnaisesås och vitlöksrostad potatis
Pocherad torsk med skaldjurssås, torkad dill och gratinerat mos
Friterad tofu med rostade rotfrukter och bearnaisesås