Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.30
129:- / person Take Away 115:-

VECKA 31

Måndag

Korv stroganoff med curry & tomat serveras med ris samt färska örter.
Smörstekt kolja med hummersås & eldad morot serveras med potatispuré.

Vegetarisk:

Vegetarisk stroganoff med curry & tomat serveras med ris samt färska örter.

 Tisdag

Krämig fläskpasta med dragon, Dijon och vitlök samt grönkål.
Kycklingfärsbiffar med mangosalsa, sojabönor och chili serveras med korianderslungad potatis och syrad lök.

Vegetarisk:

Morotsbollar med mangosalsa, sojabönor och chili serveras med korianderslungad potatis och syrad lök

  Onsdag

Kalvstek med pepparsås, persiljerot och rostad potatis
Pocherad torsk med råhyvlad blomkål, zucchini och potatisplättar samt getostcrème

Vegetarisk:

Spansk omelett med potatis, paprika och zucchini serveras med getostcréme

   Torsdag

Grillad fläskkarré med congacsås, lök och tomatragu serveras med persiljerostade rotfrukter
Panerad fisk med dansk remoulad, ärtor och citron serveras med dillkokt potatis

Vegetarisk:

Sydfransk linsragu med tomat och lök serveras med persiljerostade rotfrukter

Fredag

Biff á la Lindström med rödvinssås och råstekt potatis
Krämig fisk och skaldjurspasta med tomat, saffran och fänkål serveras med vitlöksbröd

Vegetarisk:

Krämig kikärtspasta med tomat och fänkål serveras med vitlöksbröd

lördag – Helgbuffe 179:-

Boeuf Bourguignon med sidfläsk, svamp och smålök serveras med potatispuré

Halstrad lax med örtcréme och primörer serveras med stompad potatis smaksatt med brynt smör

söndag – Helgbuffe 179:-

Slottsstek med gräddsås, pressgurka och lingon samt kokt potatis

Pulled chicken med bbq-sås, aioli, syrade grönsaker samt tortillabröd