Restaurang Mode v. 21

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00
139:- / person Take Away 129:-

Måndag

Kryddig korv med aioli, rostad lök, kålsallad och rostad potatis

Örtpanerad sej med skagensås, sparris och dillslungad potatis

Bönchili med aioli, tortillabröd och ris

Tisdag

Citronbakad kyckling med salviasky, bakade tomater och potatispuré

Pocherad alaska pollock med Sandefjordsås, picklad morot och kokt potatis

Bakad sötpotatis med linsskagen och picklad rödlök

Onsdag

Färsbiffar med gräddfil, picklad rödlök, gräslök och smörslungad potatis

Ugnsbakad lax med ramslökscremé, picklad rödlök, sesamfrön och rostad potatis

Helbakad blomkål med brynt sojasmör, rostad svamp & frön

Torsdag

Honungsglacerad karré med pepparsås, bakad broccoli och råstekt potatis

Pocherad kolja med hummersås, fänkål, dill och gratinerat mos

Sotad zucchini med paprikaröra, rostade kikärtor och mynta

Fredag

Högrevsburgare med tryffelmajjo, picklad silverlök, pepperjack ost, saltgurka, gröna blad & pommes

Vegetarisk alternativ finns.

Orangeriet v. 21

Lunch

Måndag – Fredag 11.30 – 13.30
139:- / person Take Away 129:-

Måndag

Grönt
Grön curry med broccoli, gröna bönor, thaibasilika, jasminris och salladslök

Skönt
Kotlett BBQ med jalapenomajonnäs, coleslaw och rostad potatis

-Nyttigt 389 kcal-
Torskbiff med gräddfilspotatis, hackad matjes, äggcréme, sallad med dill & fänkål

Tisdag

Grönt
Sydfransk bondomelette med tomat, kapris, örtaioli och stekt rosésallad

Skönt
Köttfärslimpa med het tomatsås, rostad vitlöksyoghurt och grillade grönsaker

-Nyttigt 389 kcal-
Torskbiff med gräddfilspotatis, hackad matjes, äggcréme, sallad med dill & fänkål

Onsdag

Grönt
Krämiga nudlar ”Satay” mandel, chilimarinerad ost och wokad kål

Skönt
Salsicciapasta med grädde och vitt vin, råmarinerad zucchini och rucola

-Nyttigt 389 kcal-
Torskbiff med gräddfilspotatis, hackad matjes, äggcréme, sallad med dill & fänkål

Torsdag

Grönt
Ägg 63 grader  med stekt sparris, mosade ärtor och krämig potatis

Skönt
Beuf Bourgignon på högrev med potatispuré, sidfläsk, smålök och rött vin

Nyttigt 389 kcal
Torskbiff med gräddfilspotatis, hackad matjes, äggcréme, sallad med dill & fänkål

Fredag

Grönt
Bao buns med friterad tofu, sesamgurka, kimchimajonnäs, kål och koriander

Skönt
Grillad kyckling ”Caesar” med rostad potatis, romansallad och caesardressing

Nyttigt 389 kcal
Torskbiff med gräddfilspotatis, hackad matjes, äggcréme, sallad med dill & fänkål

Golfen v. 21

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.30

Måndag

Smörstekt kolja, dillslungade betor, vitvinssås och kokt färskpotatis

Pasta Carbonara med äggulekräm och riven hårdost

Tomat & spenatpaj med fetaostkräm

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk, löksås och rårörda lingon

Grillad kycklingfilé med tzatziki, rödvinssås och rostad potatis

Grillad butternutpumpa med tzatziki samt tomat & olivsallad

Onsdag

Vallmobakad kummel, citronkräm, salladslök och dillkokt färskpotatis

Baconlindad köttfärslimpa, rödlökschutney och champinjonsås

Pastapesto toppad med bakad tomat och mozzarella

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde

Grillat högrev med kryddsmör, rödvinssås och rotfruktsgratäng

Grönsakslasagne med chilifärskost och saltrostade frön

Fredag

”Fish & chips” friterad torsk, klyftpotatis, krossade ärtor, citron & tartarsås

Grillad spetsbringa med ramslökssmör, rödvinssky och rostade rotfrukter

Grillat tzayspett, gratinerade grönsaker och balsamicosky

Lördag

Helgbuffé 11.30-15.00

Rimmad torsk med svensk pesto & syrad pumpa, citronkokt färskpotatis samt brynt lökvelouté

Grillad flankstek med sparris, bakad tomat och örtrostad färskpotatis

189:-/person

Söndag

Morsdagmeny
Varmt välkommen att boka bord i vår restaurang!

Tradition v. 21

Lunch

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00
129:- / person Take Away 129:-

Måndag

Modernt
Chili-& honungsglacerad kyckling med rostad majs, picklad tomat, jalapeñoaioli och rostad potatis

Grönt
Zucchini piccata med tomatsås, stekt saffransris och basilika

Tisdag

Modernt
”Sailor steak” Nötkött med gullök, skysås, öl, råstekt potatis och purjolök

Grönt
Risotto med rostad portabello, vitt vin, friterad grönkål, rostade frön och hårdost

Onsdag

Modernt
Dragen karré med avokadomajjo, picklad lök, bakad tomat och smashad potatis

Grönt
Morot-& halloumibiffar med gurkdressing och tabbouleh

Torsdag

Modernt
Kalvfärsbiffar med tomatsås, rigatoni, hårdostoch basilikaolja

Grönt
Krämig casarecce med färskost, stekt brysselkål, hyvlad hårdost, salladslök och rostad hasselnöt

Fredag

Modernt
Ostpanerad kyckling med ramslöksaioli, dijonslungad spenat, picklad silverlök och rostad småpotatis

Grönt
Lins- & spenatlasagne med tomat, vitlök och en massa go ost

Traditionellt 129: –

Serveras hela veckan
Stekt spätta med dansk remouladsås, citron, smöriga ärtor och dillkokt småpotatis

Schnitzel 155: –

Serveras fredagar
Stekt schnitzel med ansjovissmör, kapris, citron, smörade ärtor, rödvinssås och rostad potatis