Restaurang Mode v. 08

TIME OUT

Med anledning av rådande restriktioner & besöksunderlag behöver vi omfördela våra resurser ur ett affärsmässigt perspektiv.

Detta innebär att vi från för en period
(förhoppningsvis kort) stänger Restaurang Mode för lunch men hälsar er varmt välkomna till Orangeriet, Golfrestaurangen eller Catering köket som håller öppet som tidigare

Vi har vidtagit många åtgärder så att alla ska kunna känna sig trygga på våra olika restauranger.

Läs mer om våra olika erbjudanden på mattiasmat.se där det också finns möjligheter att förboka för slutna sällskap & beställa utkörning.

Orangeriet v. 08

Hej kära lunchgäst

 Med tanke på rådande omständigheter har vi valt att hålla Orangeriet stängt ytterligare lite till. Vi återkommer inom kort med nytt öppningsdatum och nya läckra lunchrätter till Er därute.

Vi håller vårt mysiga café i Växthuset öppet. Där kan du köpa fika, görgoa mackor, sallader samt både kalla & varma smarriga lunchrätter.

Väldigt varmt välkommen dit!

Golfen v. 08

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.00
110:- / person

Måndag

Helgrillad fläskkarré med örtrostad potatis och pepparsås

Pasta pesto med räkor, blåmusslor & lagrad hårdost

Vegetarisk
Pasta pesto

Tisdag

Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis, löksås & rårörda lingon

Citronbakad kummel med ingefärsmarinerad grönkål, vitvinssås samt buljongkokt bulgur

Vegetarisk
Citronbakad pumpa med ingefärsmarinerad grönkål, örtolja samt buljongkokt bulgur

 Onsdag

Kyckling ”fajitas” med klyftpotatis, tortillabröd, rostad vitlökscréme & mangosalsa

Halstrad lax med dillkokt potatis, citron samt hollandaise smaksatt med brynt smör

Vegetarisk
Tzayspett med klyftpotatis, rostad vitlökscréme och mangosalsa

 Torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde

Lammstek ”provencale” med rostade rotsaker samt rosmarinsky

Vegetarisk
Helbakad rotselleri med örtcréme och rostade rotsaker

 Fredag

Ost- & skinkfylld schnitzel med råstekt potatis, bakad lök & ölsky

”Mac & Cheese” med het chorizo och jalapenos

Vegetarisk
”Mac & Cheese” med grönsaksbiffar

Catering v. 08

Lunch

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00
85:- / person

Måndag

Tomatbakad kyckling med smak av tandoori samt rostad paprika, mandel – & potatis

Korvstroganoff med lökfräst ris

Vegetarisk
Tandooristekt haloumi med rostad paprika, mandel – & potatis

Tisdag

Porchetta (örtfylld rullad fläsksida), ugnsbakad potatis med lök och ruccola samt tomatsås

Laxpudding serveras med gröna ärtor och brynt smör

Vegetarisk
Örtfylld zucchini, ugnsbakad potatis med lök och ruccola samt tomatsås

Onsdag

Köttbullar med gräddsås, potatispuré och husets lingon

Laxpudding serveras med gröna ärtor & brynt smör

Vegetarisk
Vegobollar med gräddsås, potatispuré och husets lingon

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor, sylt och grädde

Rödpestobakad fisk serveras med betor, kapris-bär och citronstompad potatis

Vegetarisk
Vegetarisk ärtsoppa, pannkakor, sylt och grädde

Fredag

Mozzarella- & chorizofylld kycklingfilé, klyftpotatis samt bearnaise

Rödpestobakad fisk serveras med betor, kapris-bär, citronstompad potatis och vitvinsås

Vegetarisk
Rödpestobakad fänkål, betor, kapris-bär, citronstompad potatis

Veckans sallad

Grekisk sallad med oliver, tomat, fetaost, charkuterier samt tzatziki

Veckans

Nattbakad karré smaksatt med lime och vitlök, wokade nudlar och grönsaker samt srirachacremé