Ärlig mat, lagad med hjärta, omtanke och stolthet.
På gång
Julshow & julbord på Arenan
4–5 december 2026 Efter förra årets succé med två fullsatta kvällar är vi tillbaka på Arena Skövde! Välkommen till en helkväll fylld av julens smaker, livemusik och festlig stämning. Ta med kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med...
Julbord på Golfen
Klassiska smaker, hemlagat och massor av julstämning Samla kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med oss på Golfen. Här dukar vi upp ett generöst julbord med det vi själva vill hitta på ett riktigt bra julbord – från sill, lax och andra...
Catering
Hämta själv eller välj fullservice med personal Mat i säsong med råvaran i fokus! Student, bröllop, fest eller födelsedag Buffé eller 3-rätters? Du hittar alla våra menyer här
Helgbuffé på Golfen
Golfsäsongen är äntligen här! Varmt välkomna! Vår populära helgbuffé finns framdukad lördagar och söndagar 11.30-15.00 Varmt välkomna! Boka bord på vår hemsida www.mattiasmat.se, maila golfen@mattiasmat.se eller ring hos på 0500-41 11 10
Vi lagar mat från grunden med kärlek till råvaran och respekt för gästen.
Dagens lunch på våra restauranger
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Golfen
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
Grynkorv med pepparrotssås, picklade senapsfrön, potatispuré samt husets senap
Svamprisotto smaksatt med tryffel serveras med örtmarinerade sojabönor och riven hårdost
Orangeriet
Torsdag:
Mode
Torsdag:
Krispig fläsksida med rårörda lingon, löksås & raggmunk
Fisk-skaldjurs pasta med vitt vin, citron, broccoli, purjolök & lagrad ost
Blomkålsgratäng med rostade linser & spenat
Tradition
Torsdag:
Modernt: Pulled pork Burger med chipotlemajonnäs & Pico de Gallo serveras med rostad vitlökspotatis
Grönt: Svampstroganoff, bönor, tomat, grädde serveras med basmatiris
Traditionellt: Panerad sej, dillmajonnäs, gröna ärtor serveras med potatispuré och citron
Tranan
Torsdag:
Husman: Vi firar grynkorvens dag med godaste korven, naturligtvis från ICA Timmersdala, senapssås och potatismos
Fisk: Ångad torsk med ägg och persiljesås, kokt potatis och gröna ärtor
Vegetariskt: Sticky oumph med grönsaksnudlar och rostad sesamkräm
Street food: Kebabtallrik med fläsk eller kyckling, kebabsås, syrlig kål, lök och pommes
Sallad: Räksallad med kokt ägg, Rhode Islanddressing, sallad, gurka, tomat och citron
Växthuset
Torsdag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Ärlig mat. Äkta människor. Alltid med hjärta.
Glädje
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Gemenskap
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Ärlighet
Vi håller vad vi lovat, lagar mat från grunden och står för kvalitet i varje led.