Restaurang Mode v. 26

TIME OUT

Med anledning av rådande restriktioner & besöksunderlag behöver vi omfördela våra resurser ur ett affärsmässigt perspektiv.

Detta innebär att vi från för en period
(förhoppningsvis kort) stänger Restaurang Mode för lunch men hälsar er varmt välkomna till Orangeriet, Golfrestaurangen eller Catering köket som håller öppet som tidigare

Vi har vidtagit många åtgärder så att alla ska kunna känna sig trygga på våra olika restauranger.

Läs mer om våra olika erbjudanden på mattiasmat.se där det också finns möjligheter att förboka för slutna sällskap & beställa utkörning.

Orangeriet v. 26

SEMESTERSTÄNGT

Vi öppnar åter
Måndag v.33

Vårt Café i Växthuset
håller öppet under
vecka 26.

Där finns lunch & fika.

Välkommen!

Golfen v. 30

Lunchbuffé

Måndag – Fredag 11.15 – 14.30
115:- / person

Måndag

Nötköttsgryta ”Osso Bocco” med tomat, vitlök, saffranrisotto samt gremolata

Bratwurst med karamelliserat äpple, rostad blomkål, senapskräm samt stompad färskpotatis

Vegetarisk:

Vegetarisk ”Chorizo” med karamelliserat äpple, rostad blomkål, senapskräm samt stompad färskpotatis

Tisdag

Bakad fläsksida med ingefära, soja, apelsinsky samt rostad färskpotatis

Smörstekt kolja med skagenröra & dillkokt färskpotatis

Vegetarisk:

Helbakad blomkål med ingefära, soja samt rostad färskpotatis

Onsdag

Nattbakad fransyska med kantarellsås, & rostade rotfrukter

Pasta med strimlat fläskkött, grädde, dragon & vitt vin

Vegetarisk:
Pasta med linser, grädde, dragon & vitt vin

Torsdag

Baconfylld köttfärslimpa med kompott på rostad selleri & potatis samt portvinssky

Husets bouillabaisse med rouille & vitlöksbröd

Vegetarisk:
Böngryta med rouille & vitlöksbröd

Fredag

Yoghurtmarinerad kyckling med rostad mandel, citrondressing & kryddkokt basmatiris

Inkokt lax med krudité på fänkål, hollandaisesås & dillkokt färskpotatis

Vegetarisk:

Yoghurtmarinerad pumpa med rostad mandel, citrondressing & kryddkokt basmatiris

Lördag

Chilli på högrev med syrade grönsaker, aioli & klyftpotatis

Gräddpocherad kummel med brynt smör, citron & fänkålsrisotto

Söndag

Bakad kalvstek med gräddsky, pressgurka, bärchutney & kokt potatis

Pasta med kyckling, färskost, kantareller & gorgonzola

Helgbuffé 159:- / person. 11:30-15:00

Catering v. 28

Semesterstängt

 

Vi håller stängt för lunch och öppnar åter Måndag 9:e Augusti.

Önskas hjälp med catering under denna period kontakta golfrestaurangen, 0500-411110,