Ärlig mat, lagad med hjärta, omtanke och stolthet.
Dagens lunch – ärlig mat lagad med hjärta
Varje vardag lagar våra kockar en smakfull lunchmeny där säsongens råvaror, omtanke och matglädje står i centrum. Hos oss hittar du både klassiska favoriter och gröna, moderna rätter – alltid tillredda från grunden och alltid med vår signatur: ärlig mat, äkta människor, alltid med hjärta.
Vi vill att lunchen ska vara dagens bästa avbrott. Oavsett vilken av våra restauranger du besöker möts du av välkomponerade rätter, generös service och en varm atmosfär.
Välkommen att göra din vardag lite godare hos oss.
Dagens lunch på våra restauranger
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Golfen
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
Dansk sjömansbiff serveras med dijoncréme samt persilja
Bakade betor med fetaoströra, rostade solroskärnor, blader samt örtdressing
Orangeriet
Torsdag:
Wallenbergare med brynt salviasmör, ärtor, schalottenlök, lingon & potatispuré
Bakad sej med krämig äggröra, purjolök, sandefjordsås, stenbitsrom & potatis
Ramen med tofu, sojaböna, morot, kimchi, sojaägg & chilimajjo
Mode
Torsdag:
Helstekt kotlett med gorgonzolasås, rostad broccoli & råstekt potatis
Panerad flundra med dillcrème, citron, syrade grönsaker & dillslungad potatis
Ädelostgratinerad broccoli med rostade hasselnötter och persilja
Tradition
Torsdag:
Modernt: Tryffelstekt fläskkotlett, sauce bearnaise, rostade bönor serveras med skysås och pommes frites
Grönt: Nudel wok med soja & tofu, ingefära och krispiga grönsaker serveras sojamajonnäs
Traditionellt: Traditions ”Chicken á la King” rostad paprika, champinjon, grädde serveras med rostad potatis
Tranan
Torsdag:
Husman: Mustig köttfärsgulaschsoppa, pannkakor, sylt och grädde
Fisk: Panerad stillahavsflundra, kräft- & krondillsröra, kokt potatis, gröna ärtor och citron
Vegetariskt: Pumpabiffar med rostade fröer och broccoli- & blomkålsgratäng
Street food: Kebabtallrik med fläsk eller kyckling, kebabsås, syrad kål, lök och pommes
Sallad: Texmexsallad med kyckling, rostad majs, guacamole och nachochips
Växthuset
Torsdag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!