Välkommen till Tranan
Restaurang Tranan är den senaste satsningen från oss på Mattiasmat
En modern lunchrestaurang belägen i hjärtat av Horse i Skövde. Här är alla varmt välkomna, oavsett om du jobbar på området eller bara är i närheten och sugen på en riktigt god lunch. Hos oss står vällagad husmanskost med en modern twist i centrum. Vi lagar mat från grunden, med fokus på svenska råvaror, hållbarhet och lokala leverantörer – och vi kompromissar aldrig med kvaliteten.
Varje vardag serverar vi ett varierat lunchutbud med kött, fisk, vegetariskt och pasta – alltid med fräscha tillbehör och smakrika detaljer som gör lunchen till dagens höjdpunkt.
För dig som är morgonpigg erbjuder vi även frukost varje vardag, och under hela dagen finns ett välsorterat caféutbudmed gott kaffe, smörgåsar och fikabröd.
Lunchbuffé
Måndag – Fredag 11.15-13.15
( Från 117:- ink. dryck, salladsbuffé, kaffe och hembakt kaka)
Caféet: Måndag–Torsdag 07:30–16:00, Fredag 07:30–15:30
Frukost: Måndag–Fredag 08:30–09:30
Dagens lunch 2026-04-16
Torsdag:
Husman
Chimmichurri bakad kotlettrad med ugnsrostad potatis, soltorkad tomatsås & vitlöksfrästa haricots verts
Vegetariskt
Blomkålsfritata med tomat- & basilikasås samt basmatiris
Fisk
Pankopanerad flundra med skagenröra, dillkokt potatis och gröna ärtor
Streetfood
Kebabtallrik med karré eller kyckling, kebebsås, rostad ört- & vitlöksmarinerad paprika, syrlig kål och pommes
Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med heta räkor, mango, picklad rödlök, rostade solroskärnor och srirachamajjo
Adress & kontakt:
Komponentvägen 2, 541 34 Skövde
0500-41 11 10
tranan@mattiasmat.se
Restaurang Tranan ligger på Aurobay i Skövde och är en populär frukost- och lunchrestaurang bland både Aurobays personal och andra som passerar. Hitta hit!
Välkommen att boka bord!
Vecka 16
Veckans lunch
Måndag:
Husman
Lunchkorv/isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och skånsk senap
Vegetariskt
Fylld paprika med champinjoner, linser & tomat, serveras med örtyoghurt
Pasta
Pasta carbonara med bacon & grädde. Toppad med lagrad hårdost och & salladslök
Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med heta räkor, mango, picklad rödlök, rostade solroskärnor och srirachamajjo
Tisdag:
Husman
Köttbullar, gräddsås, potatispuré, husets lingon och pressgurka
Vegetariskt
Fylld paprika med champinjoner, linser & tomat, serveras med örtyoghurt
Fisk
Pankopanerad flundra med skagenröra, dillkokt potatis och gröna ärtor
Streetfood
Kebabtallrik med karré eller kyckling, kebebsås, rostad ört- & vitlöksmarinerad paprika, syrlig kål och pommes
Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med heta räkor, mango, picklad rödlök, rostade solroskärnor och srirachamajjo
Onsdag:
Husman
BBQ-marinerad kyckling i krämig paprikasås, rostad potatis och ångad broccoli
Vegetariskt
Blomkålsfritata med tomat- & basilikasås samt basmatiris
Fisk
Pankopanerad flundra med skagenröra, dillkokt potatis och gröna ärtor
Streetfood
Dubbel smashburgare med ost, bacon, tomat, sallad, klassisk dressing och pommes
Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med heta räkor, mango, picklad rödlök, rostade solroskärnor och srirachamajjo
Torsdag:
Husman
Chimmichurri bakad kotlettrad med ugnsrostad potatis, soltorkad tomatsås & vitlöksfrästa haricots verts
Vegetariskt
Blomkålsfritata med tomat- & basilikasås samt basmatiris
Fisk
Pankopanerad flundra med skagenröra, dillkokt potatis och gröna ärtor
Streetfood
Kebabtallrik med karré eller kyckling, kebebsås, rostad ört- & vitlöksmarinerad paprika, syrlig kål och pommes
Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med heta räkor, mango, picklad rödlök, rostade solroskärnor och srirachamajjo
Fredag:
Husman
Grillad kycklingklubbfilé med bearnaisesås, råstekt potatis och rostade grönsaker
Vegetariskt
Broccolibiffar med bearnaisesås, råstekt potatis och rostade grönsaker
Pasta
Pasta penne med krämig tomatsås och rökt kalkon
Streetfood
Dubbel smashburgare med ost, bacon, tomat, sallad, klassisk dressing och pommes
Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med heta räkor, mango, picklad rödlök, rostade solroskärnor och srirachamajjo
Lördag:
Håll utkik efter nästa veckas lunch
Söndag:
Håll utkik efter nästa veckas lunch