Välkommen till Tranan
Frukost, lunch och café på Horse
Restaurang Tranan ligger på Horse i Skövde och är öppen för alla – oavsett om du arbetar på området eller bara är i närheten.
Här kan du börja dagen med frukost, komma tillbaka för lunch och under dagen finns även kaffe, smörgåsar och fika.
Välbekant mat med en modern twist
På Tranan vill kökschef Mikael Andersson och hans team laga mat som känns både bekant och lite ny. Husmanskosten har en självklar plats, men får gärna komma med en modern twist.
Under veckan varierar menyn med bland annat pasta, fisk och en ny husmansrätt varje dag tillsammans med uppskattade favoriter som hamburgare och kebab. För den som vill ha något lättare finns också veckans sallad.
Vi krånglar inte till det i onödan. Du ska kunna läsa menyn och direkt förstå vad du får – men maten ska fortfarande vara vällagad, smakrik och gjord med omtanke.
Från frukost till eftermiddagsfika
På Tranan börjar vi dagen redan vid frukost. Under resten av dagen finns vårt caféutbud med gott kaffe, smörgåsar och fikabröd.
Det gör Tranan till mer än en lunchrestaurang – här kan du komma förbi under hela arbetsdagen.
Dagens lunch
Måndag – Fredag 11.15-13.15
( Från 117:- ink. dryck, salladsbuffé, kaffe och hembakt kaka)
Caféet: Måndag–Torsdag 07:30–16:00, Fredag 07:30–15:30
Frukost: Måndag–Fredag 08:30–09:30
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Fredags-husman: Kycklingschnitzel, bearnaisesås, örtmarinerade småtomater och stekt kulpotatis
Pasta: Krämig citronpasta med kallrökt lax och dill
Vegetariskt: Panerad tofu med bearnaisesås, örtmarinerade småtomater och stekt kulpotatis
Street food: Dubbel smashburgare med sallad, gurka, ost, grillad lökmajjo, bröd och pommes
Veckans sallad: Couscoussallad med friterad haloumi, rostade kikärtor, grönsallad, gurka, tomat, lök och honung- & vitlöksdressing
Adress & kontakt:
Komponentvägen 2, 541 34 Skövde
0500-41 11 10
tranan@mattiasmat.se
Restaurang Tranan ligger på Horse i Skövde och är en populär frukost- och lunchrestaurang bland både Horses personal och andra som passerar. Hitta hit!
Välkommen att boka bord!
Veckans lunch
Måndag:
Husman: Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg, rödbetor och senapskräm
Vegetariskt: Höstgryta med svarta linser, rotfrukter, svamp, timjankräm och potatis.
Pasta: Bolognese med spagetti och riven hårdost
Veckans sallad: Couscoussallad med friterad haloumi, rostade kikärtor, grönsallad, gurka, tomat, lök och honung- & vitlöksdressing
Tisdag:
Husman: Strimlad kycklingfilé i parmesansås, bakade potatishalvor och wokade grönsaker
Fisk: Panerad stillahavsflundra, skaldjursröra, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Vegetariskt: Höstgryta med svarta linser, rotfrukter, svamp, timjankräm och potatis
Street food: Kebabtallrik med fläsk eller kyckling, kebabsås, syrlig kål, lök och pommes
Veckans sallad: Cous coussallad med friterad haloumi, rostade kikärtor, grönsallad, gurka, tomat, lök och honung- & vitlöksdressing
Onsdag:
Husman: Gästkockarna Lin & Minman serverar Lu Rou Fan, Fläskkött i sötsyrlig sås, sojamarinerat ägg, grönsaker och jasminris
Fisk: Panerad stillahavsflundra, skaldjursröra, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Vegetariskt: Fylld zucchini med fetaost, spenat och couscous
Street food: Dubbel smashburgare med sallad, gurka, ost, grillad lökmajjo, bröd och pommes
Veckans sallad: Couscoussallad med friterad haloumi, rostade kikärtor, grönsallad, gurka, tomat, lök och honung- & vitlöksdressing
Torsdag:
Husman: Örtkryddade köttfärsjärpar med gräddsås, pressgurka, vinbärsgelé och kokt potatis
Fisk: Panerad stillahavsflundra, skaldjursröra, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Vegetariskt: Fylld zucchini med fetaost, spenat och couscous
Street food: Kebabtallrik med fläsk eller kyckling, kebabsås, syrlig kål, lök och pommes
Veckans sallad: Couscoussallad med friterad haloumi, rostade kikärtor, grönsallad, gurka, tomat, lök och honung- & vitlöksdressing
Fredag:
Fredags-husman: Kycklingschnitzel, bearnaisesås, örtmarinerade småtomater och stekt kulpotatis
Pasta: Krämig citronpasta med kallrökt lax och dill
Vegetariskt: Panerad tofu med bearnaisesås, örtmarinerade småtomater och stekt kulpotatis
Street food: Dubbel smashburgare med sallad, gurka, ost, grillad lökmajjo, bröd och pommes
Veckans sallad: Couscoussallad med friterad haloumi, rostade kikärtor, grönsallad, gurka, tomat, lök och honung- & vitlöksdressing
Lördag:
Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!
Söndag:
Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!