Välkommen till Tranan
Restaurang Tranan är den senaste satsningen från oss på Mattiasmat
En modern lunchrestaurang belägen i hjärtat av Horse i Skövde. Här är alla varmt välkomna, oavsett om du jobbar på området eller bara är i närheten och sugen på en riktigt god lunch. Hos oss står vällagad husmanskost med en modern twist i centrum. Vi lagar mat från grunden, med fokus på svenska råvaror, hållbarhet och lokala leverantörer – och vi kompromissar aldrig med kvaliteten.
Varje vardag serverar vi ett varierat lunchutbud med kött, fisk, vegetariskt och pasta – alltid med fräscha tillbehör och smakrika detaljer som gör lunchen till dagens höjdpunkt.
För dig som är morgonpigg erbjuder vi även frukost varje vardag, och under hela dagen finns ett välsorterat caféutbudmed gott kaffe, smörgåsar och fikabröd.
Dagens lunch
Måndag – Fredag 11.15-13.15
( Från 117:- ink. dryck, salladsbuffé, kaffe och hembakt kaka)
Caféet: Måndag–Torsdag 07:30–16:00, Fredag 07:30–15:30
Frukost: Måndag–Fredag 08:30–09:30
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!
Adress & kontakt:
Komponentvägen 2, 541 34 Skövde
0500-41 11 10
tranan@mattiasmat.se
Restaurang Tranan ligger på Horse i Skövde och är en populär frukost- och lunchrestaurang bland både Horses personal och andra som passerar. Hitta hit!
Välkommen att boka bord!
Veckans lunch
Måndag:
Husman: Gräddstuvad pytt i panna med ägg, rödbetor och senapskräm
Pasta: Krämig kycklingpasta med spenat, tomat och pesto
Vegetariskt: Bakad squash med sojafärs och basilikayoghurt
Sallad: Glasnudelsallad med heta räkor, picklad mango och srirachadressing
Tisdag:
Husman: Kyckligwallenbergare, skirat smör, gröna ärtor, lingon och potatismos
Fisk: Bouillabaisse med lax, torsk och räkor. Vitlöksaioli och dillkokt potatis
Vegetariskt: Bakad squash med sojafärs och basilikayoghurt
Street food: Kebabtallirik med kyckling eller karré. Kebabsås, pommes och syrad kål och lök
Sallad: Glasnudelsallad med heta räkor, picklad mango och srirachadressing
Onsdag:
Husman: Cevapcici, kryddiga järpar med ajvaryoghurt, picklad lök och rostad potatis
Fisk: Bouillabaisse med lax, torsk och räkor. Vitlöksaioli och dillkokt potatis
Vegetariskt: Linsgratäng med fetaost, potatis och tomatkräm
Street food: Dubbel smashburgare ”Tranan original” med dressing, ost, sallad, gurka, tomat, bröd och pommes
Sallad: Glasnudelsallad med heta räkor, picklad mango och srirachadressing
Torsdag:
Husman: Chicken A la King med paprika, champinjoner och basmatiris
Fisk: Bouillabaisse med lax, torsk och räkor. Vitlöksaioli och dillkokt potatis
Vegetariskt: Linsgratäng med fetaost, potatis och tomatkräm
Street food: Kebabtallirik med kyckling eller karré. Kebabsås, pommes och syrad kål och lök
Sallad: Glasnudelsallad med heta räkor, picklad mango och srirachadressing
Fredag:
Husman: Honungsglaserad skinkstek med äppelgräddsås, broccoli, blomkål, äppelmos och potatis
Pasta: Lasagne med parmesankräm och ruccola
Vegetariskt: Rostad fänkål med parmesankräm och örtbulgur
Street food: Dubbel smashburgare ”Tranan original” med dressing, ost, sallad, gurka, tomat, bröd och pommes
Sallad: Glasnudelsallad med heta räkor, picklad mango och srirachadressing
Lördag:
Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!
Söndag:
Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!