Ärlig mat, lagad med hjärta, omtanke och stolthet.
På gång
Julshow & julbord på Arenan
4–5 december 2026 Efter förra årets succé med två fullsatta kvällar är vi tillbaka på Arena Skövde! Välkommen till en helkväll fylld av julens smaker, livemusik och festlig stämning. Ta med kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med...
Julbord på Golfen
Klassiska smaker, hemlagat och massor av julstämning Samla kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med oss på Golfen. Här dukar vi upp ett generöst julbord med det vi själva vill hitta på ett riktigt bra julbord – från sill, lax och andra...
Catering
Hämta själv eller välj fullservice med personal Mat i säsong med råvaran i fokus! Student, bröllop, fest eller födelsedag Buffé eller 3-rätters? Du hittar alla våra menyer här
Helgbuffé på Golfen
Golfsäsongen är äntligen här! Varmt välkomna! Vår populära helgbuffé finns framdukad lördagar och söndagar 11.30-15.00 Varmt välkomna! Boka bord på vår hemsida www.mattiasmat.se, maila golfen@mattiasmat.se eller ring hos på 0500-41 11 10
Vi lagar mat från grunden med kärlek till råvaran och respekt för gästen.
Dagens lunch på våra restauranger
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Golfen
Måndag:
Prästostbakad koljafilé toppad med picklad polkabeta serveras med hummersås och örtkrossad potatis
Ostgratinerad falukorv med potatismos, senap, ketchup och stekt lök
Cannelloni med ratatouille, fetaost och rostade pumpafrön
Orangeriet
Måndag:
med misomajonnäs, kålsallad & stekt ris
med citronbakad kål & lagrad hårdost
Mode
Måndag:
Boeuf bourguignon med rött vin, bacon, svamp, pärllök & potatispuré
Pocherad bleka med pepparrotssås, ägg, persilja & kokt potatis
Krämig Risoni med svamp, broccoli, sojabönor & lagrad ost
Tradition
Måndag:
Modernt: Örtbakad kotlettrad, rödvinssky, tryffelkräm serveras med vitlökssmashad potatis
Grönt: Krämig auberginecurry med röda linser, blomkål serveras med rostad potatis
Traditionellt: Kålpudding, gräddsås, kokt potatis serveras med husets lingon
Tranan
Måndag:
Husman: Flygande Jacob med bacon, banan, jordnötter och basatiris
Pasta: Lasagne toppad med riven hårdost och ruccola
Vegetariskt: Bakad paprika, fylld med svamp, linser och tomat. Serveras med örtkräm
Sallad: Kycklingsallad med ris, grönsaker och currydressing
Växthuset
Måndag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Ärlig mat. Äkta människor. Alltid med hjärta.
Glädje
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Gemenskap
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Ärlighet
Vi håller vad vi lovat, lagar mat från grunden och står för kvalitet i varje led.