Ärlig mat, lagad med hjärta, omtanke och stolthet.
På gång
Julshow & julbord på Arenan
4–5 december 2026 Efter förra årets succé med två fullsatta kvällar är vi tillbaka på Arena Skövde! Välkommen till en helkväll fylld av julens smaker, livemusik och festlig stämning. Ta med kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med...
Julbord på Golfen
Klassiska smaker, hemlagat och massor av julstämning Samla kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med oss på Golfen. Här dukar vi upp ett generöst julbord med det vi själva vill hitta på ett riktigt bra julbord – från sill, lax och andra...
Catering
Hämta själv eller välj fullservice med personal Mat i säsong med råvaran i fokus! Student, bröllop, fest eller födelsedag Buffé eller 3-rätters? Du hittar alla våra menyer här
Helgbuffé på Golfen
Golfsäsongen är äntligen här! Varmt välkomna! Vår populära helgbuffé finns framdukad lördagar och söndagar 11.30-15.00 Varmt välkomna! Boka bord på vår hemsida www.mattiasmat.se, maila golfen@mattiasmat.se eller ring hos på 0500-41 11 10
Vi lagar mat från grunden med kärlek till råvaran och respekt för gästen.
Dagens lunch på våra restauranger
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Golfen
Måndag:
Panerad flundra toppad med picklad polkabeta serveras med skagenröra, citron samt kokt potatis
Vitlöksbakad kyckling toppad med rostad broccoli serveras med örtagårdssås samt rostade rotfrukter
Rostad morot med quinoa, körvel & fetaost samt örtdressing
Orangeriet
Måndag:
med bacon -& lökmarmelad, cheddarost, chilimajjo & rostad potatis
med tomat -& örtsalsa, rucola & blomkålspuré
med rödvinskokt lök, ädelost & lagrad hårdost
Mode
Måndag:
Gryta på fläskbog med dijon, svamp, bacon, saltgurka & potatispuré
Ost & pankgratinerad bleka med citroncrème, brynt smör & dillrostad potatis
Bakad pumpa med brynt smör, rostad mandel & grönkål
Tradition
Måndag:
Modernt: Grillad karré, dijon, ädelost, grönkål, torkad tomat serveras med tagliatelle
Grönt: Krämig auberginecurry med röda linser, blomkål serveras med rostad potatis
Traditionellt: Örtstekt kyckling, glaserade morötter, dillvelouté serveras med kokt potatis
Tranan
Måndag:
Husman: Bratwurst halv special, med potatismos, räksallad, senap och vår egna ketchup
Pasta: Lasagne med tomat- & löksallad
Vegetariskt: Sesampanerad halloumi med tomatsalsa, örtkräm och rostad potatis
Sallad: Medelhavssallad med lufttorkad skinka, mozzarella, melon, oliver och parmesandressing
Växthuset
Måndag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Ärlig mat. Äkta människor. Alltid med hjärta.
Glädje
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Gemenskap
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Ärlighet
Vi håller vad vi lovat, lagar mat från grunden och står för kvalitet i varje led.