Ärlig mat, lagad med hjärta, omtanke och stolthet.
På gång
Vi söker Redovisningsekonom till MattiasMat
Vill du arbeta i ett företag med högt tempo, många kontaktytor och stor variation i vardagen?Nu söker vi en självständig och strukturerad redovisningsekonom som vill bli en viktig del av vår verksamhet och bidra till ordning, utveckling och bättre ekonomiska rutiner...
Restaurang- & konferensvärd/värdinna till Orangeriet & Mode
Vill du arbeta i moderna restaurangmiljöer där service, kvalitet och människor står i centrum?Nu söker vi en ny kollega till Restaurang Orangeriet och Restaurang Mode – två restauranger inom MattiasMat med olika uttryck men samma höga ambitioner kring mat, service och...
Vi söker Kock till Orangeriet
Kock till Restaurang Orangeriet Restaurang Orangeriet är vårt modernaste kök. Här arbetar vi med höga smaker, moderna influenser och en stor passion för matlagning som både känns innovativ och självklar på samma gång. Nu söker vi en kock som vill vara med och...
Grillkvällar på Golfen
Hej alla grillälskare! Det är äntligen dags att presentera datumen då vi tänder upp grillen och välkomnar er att njuta av härliga sommarkvällar på vår fantastiska Golfrestaurang. Boka in en kväll med familjen, vännerna eller kanske arbetslaget för att njuta av grillat...
Vi lagar mat från grunden med kärlek till råvaran och respekt för gästen.
Dagens lunch på våra restauranger
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Golfen
Onsdag:
Prästostbakad torsk serveras med Sandefjordsås, vårprimörer samt färskpotatisstomp
Baconlindad köttfärslimpa toppad med vitlöksfrästa bönor serveras med champinjonsås samt kokt potatis
Cannelloni med svamp och spenat serveras med tomatsås samt citrusdressad babyspenat
Orangeriet
Onsdag:
med kimchi, sri rachamajjo & basmatiris
Mode
Onsdag:
Nattbakad karré med timjangräddsås, gelé, smörslungade morötter & färskpotatis
Panerad flundra med remouladsås, dillpickles & rostad potatis
Gratinerad paprika fylld med sojafärs, chili & tomat
Tradition
Onsdag:
Modernt: Harissa stekt kyckling med babyspenat, citronyoghurt, rostad morot serveras med kryddkoktbulgur
Grönt: Pasta pesto, grillad zucchini och soltorkad tomat, ruccola och riven hårdost
Traditionellt: Nattbakad karré, gräddsås, gelé, pressgurka serveras med kokt potatis
Tranan
Onsdag:
Husman: Biff Stroganoff på högrev med champinjoner och basmatiris
Fisk: Pankopanerad kapkummel, skagenröra, gröna ärtor, citron och dillkokt färskpotatis
Vegetariskt: Risotto med bakad gulbeta, fetaost och linshummus
Veckans sallad: Glasnudelsallad med heta räkor, blandad sallad och srirachadressing
Street food: Högrevsburgare med bröd, klassisk dressing, ost, sallad, gurka, tomat och pommes
Växthuset
Onsdag:
Biff Teriyaki med teriyakisås, purjolök, sesamfrö & basmatiris
Cous coussallad med rostbiff, yoghurtdressing, granatäpple, gurka, persilja, mynta & tomat
Grillmacka
Grillmacka med mortadella, örtfärskost & soltorkad tomat. Serveras med sallad
Ärlig mat. Äkta människor. Alltid med hjärta.
Glädje
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Gemenskap
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Ärlighet
Vi håller vad vi lovat, lagar mat från grunden och står för kvalitet i varje led.