Ärlig mat, lagad med hjärta, omtanke och stolthet.
På gång
Julshow & julbord på Arenan
4–5 december 2026 Efter förra årets succé med två fullsatta kvällar är vi tillbaka på Arena Skövde! Välkommen till en helkväll fylld av julens smaker, livemusik och festlig stämning. Ta med kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med...
Julbord på Golfen
Klassiska smaker, hemlagat och massor av julstämning Samla kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med oss på Golfen. Här dukar vi upp ett generöst julbord med det vi själva vill hitta på ett riktigt bra julbord – från sill, lax och andra...
Catering
Hämta själv eller välj fullservice med personal Mat i säsong med råvaran i fokus! Student, bröllop, fest eller födelsedag Buffé eller 3-rätters? Du hittar alla våra menyer här
Helgbuffé på Golfen
Golfsäsongen är äntligen här! Varmt välkomna! Vår populära helgbuffé finns framdukad lördagar och söndagar 11.30-15.00 Varmt välkomna! Boka bord på vår hemsida www.mattiasmat.se, maila golfen@mattiasmat.se eller ring hos på 0500-41 11 10
Vi lagar mat från grunden med kärlek till råvaran och respekt för gästen.
Dagens lunch på våra restauranger
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Golfen
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
Dansk sjömansbiff serveras med dijoncréme samt persilja
Bakade betor med fetaoströra, rostade solroskärnor, blader samt örtdressing
Orangeriet
Torsdag:
Wallenbergare med brynt salviasmör, ärtor, schalottenlök, lingon & potatispuré
Bakad sej med krämig äggröra, purjolök, sandefjordsås, stenbitsrom & potatis
Ramen med tofu, sojaböna, morot, kimchi, sojaägg & chilimajjo
Mode
Torsdag:
Helstekt kotlett med gorgonzolasås, rostad broccoli & råstekt potatis
Panerad flundra med dillcrème, citron, syrade grönsaker & dillslungad potatis
Ädelostgratinerad broccoli med rostade hasselnötter och persilja
Tradition
Torsdag:
Modernt: Tryffelstekt fläskkotlett, sauce bearnaise, rostade bönor serveras med skysås och pommes frites
Grönt: Nudel wok med soja & tofu, ingefära och krispiga grönsaker serveras sojamajonnäs
Traditionellt: Traditions ”Chicken á la King” rostad paprika, champinjon, grädde serveras med rostad potatis
Tranan
Torsdag:
Husman: Mustig köttfärsgulaschsoppa, pannkakor, sylt och grädde
Fisk: Panerad stillahavsflundra, kräft- & krondillsröra, kokt potatis, gröna ärtor och citron
Vegetariskt: Pumpabiffar med rostade fröer och broccoli- & blomkålsgratäng
Street food: Kebabtallrik med fläsk eller kyckling, kebabsås, syrad kål, lök och pommes
Sallad: Texmexsallad med kyckling, rostad majs, guacamole och nachochips
Växthuset
Torsdag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Ärlig mat. Äkta människor. Alltid med hjärta.
Glädje
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Gemenskap
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Ärlighet
Vi håller vad vi lovat, lagar mat från grunden och står för kvalitet i varje led.