Grill & Burgare

”Det är alltid grilltider”


Sommartid är tiden då grilldoft ofta sprider sig mellan hustaken. Men vi grillar gärna året om.
Även om vi under våra kalla månader reserverar oss för eventuella justeringar beroende på väderleken. Men vi gör alltid vårt yttersta för att uppnå den känslan ni vill uppnå.

Lilla grillbuffén

  • Grillad flankstek med soja, chilli & ingefära
  • Äppelrökt fläsksida
  • Grillad majskolv med blomkål & kryddsmör
  • Aioli på rostad vitlök
  • Syrad kål med mynta & lime
  • Romansallad med dressing på cidervinägersenap & citron
  • Tortellini med kalamataoliver & rostad paprika
  • Kökets bröd
  • Vispat smör

245:-

 

Stora grillbuffén

  • Kycklinglår marinerad yoghurt och salvia
  • Flapsteak med chimmi churri
  • Salsiccia
  • Saltbakad och grillad morot
  • Sallad på tomat, lättrökt vitlöksolja, basilika och rostad majs
  • Råmarinerad blomkål med äppelsyrad kål och persilja, toppad med fetaost
  • Sallad på citron -& timjanbakad lök, sparris och ruccolla
  • Caesarmarinerad romansallad med lagrad hårdost och krutonger
  • Husets kryddsmör
  • Bbq sauce
  • Ört- & citronaioli
  • Kökets bröd med vispat smör
  • Välj mellan potatisgratäng alt säsongens potatissallad

295:-

 

Hamburgerbuffé

  • Högrevsburgare
  • Briochebröd
  • Cheddarost
  • Sallad
  • Tomat
  • Syrad rödlök
  • Saltgurka
  • Coleslaw
  • Tryffelmajjo
  • Mattiasmats hamburgerdressing
  • Kryddrostad klyftpotatis

175:-

 

Pulled Pork-burgare

  • Pulled pork Fläskkarré som vi nattbakar, drar isär och gottar till med vår härliga kryddblandning
  • Briochebröd
  • Picco de gallo (kryddig tomat –och löksalsa)
  • Sallad
  • Chillimarinerad gurka
  • Syrad rödlök
  • Kålsallad med mynta
  • Avocadocrème
  • Barbequesås
  • Ugnsrostad potatis

175:-

Minsta antal vid beställning är 20 personer. Är ni färre, ring oss gärna för att se vad vi kan erbjuda.
Alla priser är per person.

Klicka här för att läsa mer om våra bokningsrutiner.