Snittar / Mingelmat
Vill du beställa snittar till din tillställning?
Här har du en mängd olika lyxigt goda varianter att välja på…
Snittar
- Grön gazpacho med mozzarella 30:-
- Crostini med svamp,tryffel och färskost 30:-
- Västerbottentarte med syrad rödlök 35:-
- Lagrad ostkräm på kavring med löjrom och picklad lök 30:-
- Gubbröra på färskpotatis med picklad lök 30:-
- Räka ”cocktail” med dillmajonnäs, pepparrot och friterad potatis 35:-
- Pintxos med basilikagravad biff, tomat och mozzarella 35:-
- Renstek, pepparrot och majonnäs på kavring 35:-
- Råbiff ”Korea style” med lime, mynta och chili 40:-
- Pintxos med lufttorkad skinka, tomat och aioli 30:-
- Bakad tomat med tryffelsalami och basilika 30:-
Vi rekommenderar att man beräknar 1½ snittar per person och sort
Nedan serveras på fat
Bricka med lagrad ost i kuber
Tryffelsalami eller liknande charkuteri
75:-/person