Måndag:

Prästostbakad Uerrygg toppad med sotad purjolök serveras med skaldjurssås samt potatisstomp

Pasta Carbonara med persilja, lagrad ost, äggule crème

Sotad zucchini med grillad paprika, hummus & rostade fröer

Tisdag:

Stekt fläsk med raggmunk, löksås samt rårörda lingon

Örtstekt kyckling med smörslungade primörer, ramslöksveloute samt rostad färskpotatis

Bakade betor serveras med beluga linser, gorgonzolaost och röstade fröer samt skummig vit sparrissås

Onsdag:

Panerad flundra med tartarsås, citron, smörade ärtor samt kokt potatis

Fried rice med sojamarinerad kyckling, chilimajonnäs, limemarinerad gurka och stekt ägg

Smörbakad spetskål med rostade linser & tzatziki

Torsdag:

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde

Grillad pluma (kotlettkappa) med rostad majsaioli, bakad lök, sparris, & potatisgratäng

Broccoli & blomkålsgratäng med rostade linser & lagrad ost

Fredag:

Paella med saffran, vitt vin, musslor, räkor, fisk, chilli, lök, tomat & örter

     Färsbiff ”Wallenberg” med ärtor, schalottenlök brynt smör, lingon & ärtor serveras med potatispuré

Morot- halloumi biffar med parmesancrème & friterad potatis

Lördag:

Laxschnitzel fylld med pepparrot & färskost toppas med rostad broccoli serveras med vitvinssås samt potatispuré

Grillad flapsteak med salsa fresca, chililbearnaise, grillad paprika & rostad potatis

Smörbakad blomkål, tryffelstuvad palsternacka och bönsallad

Söndag:

Halstrad Röding med smörbrässerad blomkål, örthollandaise samt sparrispotatis

Salviamarinerad fläskfilé med rostad potatis, fetaostcréme och citronmarinerad zucchini

Frasig fetaost med krossad vitlökspotatis, oliver och tomat, serveras med gurkdressing

Måndag:

Tisdag:

Onsdag:

Torsdag:

Fredag:

Lördag:

Håll utkik efter nästa veckas luncher

Söndag:

Håll utkik efter nästa veckas luncher

Måndag:

Ugnsbakad falukorv med senapssås, rostad lök, ketchup, gurkmix & potatismos

Bakad sej med soltorkad tomatsås, basilika, lagrad ost & rostad potatis

Rostad sötpotatis med fetaost, linser & persilja

Tisdag:

Örtstekt kyckling med tryffelstuvad spetskål, bacon & vitlöksrostad potatis

Pocherad bleka med gräslökssås, rostad broccoli & gratinerat mos

Rostad blomkål med chilimarinerade sojabönor & sesamdressing

Onsdag:

Sojabakad karré med pak choy, sesamfrön, sweet chilidressing & ris

Prästost bakad kummel med skaldjurssås, blomkål & rostad potatis

Halloumi- kikärtsgryta ”indisk” med salladslök, kokosgrädde, lime & ris

Torsdag:

Köttfärslimpa med gräddsås, lingon, inlagd gurka & stekt potatis

Panerad sej med romsås, citron, gröna ärtor, dill & kokt potatis

Vegetarisk Lasagne med sojafärs, lök, tomat & basilika

Fredag:

Nattbakad pluma med rödvinssky, tomatsallad, aioli & råstekt potatis

Laxfärserad flundra med vitvinssås, dillolja, sparris & dillslungad potatis

Zucchiniplättar med rårörda lingon & brynt smör

Lördag:

Håll utkik efter nästa veckas luncher

Söndag:

Håll utkik efter nästa veckas luncher

Måndag:

Modernt: Örtbakad kotlettrad, pepparsås, sotade bönor serveras med vitlökssmashad potatis 

Grönt: Kikärtsgryta med sötpotatis och rostad paprika serveras med bulgur 

Traditionellt Pasta Alfredo med kyckling, grädde och persilja serveras med tagliatelle 

Tisdag:

Modernt: Chorizo med rostad potatis ”Louisiana style” och smulad fetaost serveras med mojorojosås 

Grönt: Svamprisotto med portabello, champinjon, vitvin, rostade frön och hårdost 

Traditionellt Pasta Alfredo med kyckling, grädde och persilja serveras med tagliatelle

Onsdag:

Modernt: Teriyakibakad karré med kokosris, koriandermajonnäs och krispig kålsallad  

Grönt: Turkiska linsbiffar med gurkdressing serveras med kryddkokt bulgur 

Traditionellt: Pasta Alfredo med kyckling, grädde och persilja serveras med tagliatelle 

Torsdag:

Modernt: Grillad Karré, sauce bearnaise, vitlöksrostade bönor serveras med pommes frites 

Grönt: Falafel, kryddkokt bulgur, vitlökskräm serveras med pitabröd 

Traditionellt: Bakad sej med smörig vitvinssås, dillolja, bakade betor och kokt potatis 

Fredag:

Modernt: Pulled Chicken, majssalsa, avokadokräm serveras med nachochips och rostad potatis  

Grönt: Chili sin carne med vita bönor och tomat serveras med syrad grädde 

Traditionellt: Bakad sej med smörig vitvinssås, dillolja, bakade betor och kokt potatis 

Lyxigt 159 kr: Frasig fläskschnitzel med kapris- & ansjovissmör, rödvinssky, schalottenlöksfrästa gröna ärtor, citronklyfta samt stekt potatis 

Lördag:

Håll utkik efter nästa veckas lunch

Söndag:

Håll utkik efter nästa veckas lunch

Måndag:

Husman: Pannbiff med stekt lök, skysås, kokt potatis, gurka och husets lingon

Pasta: Asiatisk köttfärssås med pasta och limekräm

Vegetariskt: Grillost Stroganoff med senapskräm, saltgurka och basmatiris

Sallad: Räksallad med marinerade glasnudlar, mango, avocado och srirachamajjo

Tisdag:

Husman: Grillad kycklingklubbfilé med röd curry och cocosmjölk, stekt grönsaksris

Vegetariskt: Grillost Stroganoff med senapskräm, saltgurka, ruccola och basmatiris

Sallad: Räksallad med marinerade glasnudlar, mango, avocado och srirachamajjo

Onsdag:

Husman: Kalops på nötytterlår, rödbetor, saltgurka och kokt potatis

Vegetariskt: Friterad blomkål, sweet chilisås, vitlöksfrästa bönor och rostad parmesanpotatis

Sallad: Räksallad med marinerade glasnudlar, mango, avocado och srirachamajjo

Torsdag:

Husman: Örtbakad kotlett, stuvad färsk vitkål, dillkokt småpotatis

Vegetariskt: Friterad blomkål, sweet chilisås, vitlöksfrästa bönor och rostad parmesanpotatis

Street food: Kebabtallrik med karré eller kyckling, syrlig kål, silverlök och pommes

Sallad: Räksallad med marinerade glasnudlar, mango, avocado och srirachamajjo

Fredag:

Husman: BBQ-kryddade revben, coleslaw, äppelchutney och klyftpotatis

Pasta: Lasagne med tomat och fetaostsallad

Vegetariskt: Falafelbiff med coleslaw, äppelchutney och klyftpotatis

Street food: Högrevsburgare 160g med bröd, green garlic-dressing, ost, sallad, tomat och pommes

Sallad: Räksallad med marinerade glasnudlar, mango, avocado och srirachamajjo

Måndag:

Tisdag:

”Larb” på fläskfärs med lime, citrongräs, vitkål, isbersallad, jasminris & chillimajjo

Onsdag:

Torsdag:

Fredag:

Lördag:

Håll utkik efter nästa veckas lunch

Söndag:

Håll utkik efter nästa veckas lunch