Måndag:

Provencalsk fiskgryta toppad med crudite på rädisa och blomkål serveras med örtkrossad färskpotatis

Fläskschnitzel serveras med kryddsmör, rödvinssås, ärtor och rostad potatis

Bakade betor med fetaoströra, rostade solroskärnor, blader samt örtdressing

Tisdag:

Stekt fläsk med raggmunk, löksås samt rårörda lingon

Bakad kummel med citronsås, tapenade, purjolök & grönsaksris

Kikärtspannkaka med grillad paprika, keso och dressad bladsallad

Onsdag:

Brödstekt Sej toppad med picklad polkabeta serveras med dansk remoulad samt kokt potatis

Kycklinggryta med soltorkadtomat, dijon, champinjoner & babyspenat serveras med pilaffris

Sotad zucchini med grillad paprika, hummus & rostade fröer

Torsdag:

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde

Grillad fläskkarré serveras med rostad ramslöksmajonnäs, bbq-sås samt örtrostade rotfrukter

Västerbottenpaj toppad med tångkaviar, syrad lök och bladsallad

Fredag:

Ugnsbakad kolja toppad med brynt smör, räkor, pepparrot och dill serveras med kokt potatis

Grillad kycklingfilé serveras med rostad tomatsallad, tzatziki, rödvinssås samt klyftpotatis

Grillat Tzayspett serveras med rostad tomatsallad, tzatziki, rödvinssås samt klyftpotatis

Lördag:

Smörstekt kummel toppad med dillslungade polkabetor serveras med skaldjurssås samt örtkrossad potatis

Nattbakad nötrulle serveras med rödvinssås, bearnaise, vitlöksrostad broccoli samt rostad potatis

Tortellini serveras med rostad tomat, solrosfrön, smulad mozzarella och örtolja

Söndag:

Morsdagsbuffé

Boka era platser genom att maila oss på golfen@mattiasmat.se
eller slå oss en signal på 0500-411110

Måndag:

Tisdag:

Onsdag:

Torsdag:

Fredag:

Lördag:

Restaurangen stängd

Söndag:

Restaurangen stängd

Måndag:

Wok på fläskkött med bambuskott, paprika, soja, sweetchili & basmatiris

Bakad kummel med brynt smör, blomkålspuré, dillpesto & rostad potatis

Frittata med paprika, spenat, potatis & chilimajjo

Tisdag:

Panerad kyckling med krämig citronpasta, bakade tomater, persilja & lagrad ost

Bakad sej med vitvinssås, svamp, spenat & ört potatisstomp

Morot- halloumi biffar med örtcrème

Onsdag:

Pulled pork burgare med BBQ sås, aioli, picklad rödlök, coleslaw & klyftpotatis

Panerad flundra med skagenröra & dillslungad potatis

Vitlöksrostad spetskål med örtigsmörsås & rostade hasselnötter

Torsdag:

Pannbiff med skysås, öl brässerad lök, lingon & stekt potatis

Fiskgratäng med dill-citronsås, räkor & potatispuré

Gratinerad gnocchi i krämig tomatsås, med mozzarella & rostade fröer

Fredag:

Yoghurt marinerad kyckling med skysås, haricotsverts & potatisgratäng

Pocherad bleka med parmesansås, torkad kapris, vårlök & rostad potatis

Broccoli & blomkålsgratäng med rostade linser & ädelost

.

Lördag:

Håll utkik efter nästa veckas luncher

Söndag:

Håll utkik efter nästa veckas luncher

Måndag:

Modernt: Cheddar & jalapeñokorv, krossad paprikapotatis, tomat & löksallad och rostad majsaioli 

Grönt: Tryffelrisotto, vitvin, hårdost, gröna blad serveras med krispig halloumi 

Traditionellt: Långbakad kotlettrad, krämig svampsås, vaxbönor serveras med rostad potatis

Tisdag:

Modernt: ”Tom ka Gai” Asiatisk kycklingsteak med citrongräs, kokosgrädde, ingefära serveras med jasminris 

Grönt: Linguine med en smörig tomatsås, stracciatella serveras med gröna blad och krispiga kikärtor 

Traditionellt: Långbakad kotlettrad, krämig svampsås, vaxbönor serveras med rostad potatis 

Onsdag:

Modernt: Pasta linguine, ädelost, cocktailtomater och kycklinglår serveras med baconcrisp och gröna blad  

Grönt: Morotsbiffar med brynt dragonsmör, rostade rotfrukter och vitlöksyoghurt 

Traditionellt: Panerad sej, dansk remulad, dillkoktpotatis serveras med gröna ärtor & citron 

Torsdag:

Modernt: Kyckling Shawarma, vitlökskräm, habanerosalsa, lök & persiljesallad serveras med pommes 

Grönt: Frasig fetaost med krossad vitlökspotatis, oliver och tomat, serveras med tzatziki 

Traditionellt: Panerad sej, dansk remulad, dillkoktpotatis serveras med gröna ärtor & citron

Fredag:

Modernt: Grillad karré, tomatsky, oregano och vitlökssmör, pestomarinerade smörbönor serveras med klyftpotatis 

Grönt: Getostpaj med grönkål serveras med rödbetshummus & grönablad 

Traditionellt: Panerad sej, dansk remulad, dillkoktpotatis serveras med gröna ärtor & citron 

Lyxigt 159 kr: Högrevsburgare med potatobun, cheddarost, picklad silverlök, tryffelmajonnäs, krispsallad och klyftpotatis 

Lördag:

Håll utkik efter nästa veckas lunch

Söndag:

Håll utkik efter nästa veckas lunch

Måndag:

Husman: Ugnsbakad falukorv med potatismos och äpple-& löksallad

Vegetariskt: Bakade betor med getost, honung, rostade fröer och örtbulgur

Pasta: Tranans carbonara med bacon, salladslök, lagrad hårdost och grädde

Sallad: Ost- & skinksallad med pasta, sallad, gurka, tomat och örtdressing

Tisdag:

Husman: Italiensk köttfärslimpa, tomat- & basilikasås, smörstekta champinjoner och rostad potatis

Vegetariskt: Bakade betor med getost, honung, rostade fröer och örtbulgur

Fisk: Panerad sej, dansk remoulad, citron, gröna ärtor och dillkokt potatis

Street food: Kebabtallrik med karré eller kyckling. Kebabsås, syrlig kål, silverlök och pommes

Sallad: Ost- & skinksallad med pasta, sallad, gurka, tomat och örtdressing

Onsdag:

Husman:Örtmarinerad kyckling, dijongräddsås och basmatiris

Vegetariskt: Grillad spetskål med fetaost, saltrostade cashewnötter och färskpotatis

Fisk: Panerad sej, dansk remoulad, citron, gröna ärtor och dillkokt potatis

Street food: Dubbel smashburgare med ost, bacon, green garlic dressing och pommes

Sallad: Ost- & skinksallad med pasta, sallad, gurka, tomat och örtdressing

Torsdag:

Husman: Krispig fläsksida, syrlig äppelgräddsås, äppelmos, stekt småpotatis och rostad brysselkål

Vegetariskt: Grillad spetskål med fetaost, saltrostade cashewnötter och färskpotatis

Fisk: Panerad sej, dansk remoulad, citron, gröna ärtor och dillkokt potatis

Street food: Kebabtallrik med karré eller kyckling. Kebabsås, syrlig kål, silverlök och pommes

Sallad: Ost- & skinksallad med pasta, sallad, gurka, tomat och örtdressing

Fredag:

Husman: Ostpanerad kycklingfilé, tomatsky, basilikakräm, broccoli och basmatiris

Pasta: Skaldjurspasta med citron och dill

Vegetariskt: Ostpanerad squash, basilikakräm, broccolioch basmatiris

Street food: Dubbel smashburgare med ost, bacon, green garlic dressing och pommes

Sallad: Ost- & skinksallad med pasta, sallad, gurka, tomat och örtdressing

Lördag:

Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!

Söndag:

Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!

Måndag:

Tisdag:

Grekisk köttfärslimpa med fetaost, oliver, tzatziki samt citron -& rosmarinpotatis

Onsdag:

Kycklingburgare med picklad grön chilli, baconmajjo, isbergsallad & rostad potatis

Torsdag:

Fredag:

Lördag:

Restaurangen stängd

Söndag:

Restaurangen stängd