Dagens luncher
Se kommande dagar genom att använda navigeringspilar under restaurangerna.
Fredag 6/11
Fredag
Ugnsbakad kolja toppad med matjessill, krossat ägg samt brynt smör serveras med potatisstomp
Teriyakibakad karré med kokosris, koriandermajonnäs & krispig kålsallad
Rigatoni i tomatsås, grillad zucchini, chili, basilika och hyvlad hårdost
Fredag
Stekt Uer med ”Heta räkor” morot, purjolök, citrongräsvelouté & bulgur
Fredag
Panerad kycklingfärsbiff med chilimajjo, vitlökscrème, rostad majs, rödlök & klyftpotatis
Pocherad bleka med dill velouté, kräftstjärtar & potatisstomp
Oumph med vitlökscrème, rostad majs & klyftpotatis
Fredag
Modernt: ”Butter Chicken” tandoorikryddad kyckling, yoghurt, chilipicklade grönsaker serveras med basmatiris
Grönt: Bondomelett, tomatsallad, krutonger och färskost med svamp & gräslök
Traditionellt: Dansk sjömansbiff, lök, pilsnersky, skivad potatis serveras med senapskräm och gurka
Lyxigt: Högrevsburgare med potatobun, cheddarost, karamelliserad lök, bacon,
husets dressing, krispsallad och klyftpotatis (159:-)
Fredag
Fredags-husman: Ost och skinkfylld fläskschnitsel, kryddsmör, rödvinssås och purjolökspotatis
Pasta: Tranans carbonara med bacon och salladslök
Vegetariskt: Panerad halloumio, majs- & tomatsalsa, purjolökspotatis
Street food: Dubbel smashburgare med ost, bröd, dijondressing, karamelliserad lök, sallad och pommes
Sallad: Grillad kyckling med caesardressad tortellini, sallad, gurka, lök och tomat
Fredag
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Veckans luncher
Se kommande veckor genom att använda navigeringspilar längst ned under restaurangerna.
Vecka 33 (10/8–16/8)
Måndag:
Modernt: Örtbakad kotlettrad, pepparsås, sotade bönor serveras med vitlökssmashad potatis
Grönt: Rigatoni i tomatsås, grillad zucchini, chili, basilika och hyvlad hårdost
Traditionellt Flygande Jakob med chiligrädde, banan, bacon och jordnötter serveras med basmatiris
Tisdag:
Modernt: Chorizo med rostad potatis ”Louisiana style” och smulad fetaost serveras med mojo rojosås
Grönt: Tandoori bakad blomkål med rostad paprika och basmatiris
Traditionellt Flygande Jakob med chiligrädde, banan, bacon och jordnötter serveras med basmatiris
Onsdag:
Modernt: Teriyakibakad karré med kokosris, koriandermajonnäs och krispig kålsallad
Grönt: Brödpanerad rotselleri, chili, lök & paprika serveras med stekt potatis och bönaioli
Traditionellt: Flygande Jakob med chiligrädde, banan, bacon och jordnötter serveras med basmatiris
Torsdag:
Modernt: Grillad Karré, sauce bearnaise, vitlöksrostade bönor serveras med pommes frites
Grönt: Krämig casarecce med färskost, stekt brysselkål, hyvlad hårdost, salladslök och rostad mandel
Traditionellt: Klassisk ugnsbakad falukorv, bostongurka, tomat serveras med potatispuré och husets ketchup
Fredag:
Modernt: Pulled Chicken, majssalsa, avokadokräm serveras med nachochips och rostad potatis
Grönt: Rödbetsrisotto, smulad getost, rostade valnötter och gröna blad
Traditionellt: Klassisk ugnsbakad falukorv, bostongurka, tomat serveras med potatispuré och husets ketchup
Lördag:
Håll utkik efter nästa veckas lunch
Söndag:
Håll utkik efter nästa veckas lunch
Måndag:
Husman: Örtmarinerad kotlett med champinjonsås, dillkokt småpotatis och rostad broccoli
Pasta: Pasta Bolognese med riven hårdost och vitlöksaioli
Vegetariskt: Linsgryta med ingefära, spiskummin, kokosgrädde och cous cous
Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, dressing och sallad
Tisdag:
Husman: Korv Stroganoff med örtbakad lök, basmatiris, saltgurka och creme fraiche
Fisk: Panerad stillahavsflundra med skagenröra, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Vegetariskt: Linsgryta med ingefära, spiskummin, kokosgrädde och cous cous
Street food: Kebabtallirik med kyckling eller karré. Kebabsås, pommes och syrad kål och lök
Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, dressing och sallad
Onsdag:
Husman: Färsbiff med soltorkad tomatkräm, timjansky och rostad potatis
Fisk: Panerad stillahavsflundra med skagenröra, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Vegetariskt: Stekt grillost med wokade grönsaker, sweet chilisås och basmatiris
Street food: Dubbel smashburgare ”Tranan original” med dressing, ost, sallad, gurka, tomat, bröd och pommes
Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, dressing och sallad
Torsdag:
Husman: Asiatisk sötsyrlig fläskgryta med paprika, ananas, vitkål, böngroddar och salladslök, basmatiris och rostad sesammajjo
Fisk: Panerad stillahavsflundra med skagenröra, citron, gröna ärtor och kokt potatis
Vegetariskt: Stekt grillost med wokade grönsaker, sweet chilisås och basmatiris
Street food: Kebabtallirik med kyckling eller karré. Kebabsås, pommes och syrad kål och lök
Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, dressing och sallad
Fredag:
Husman: Citron och salviamarinerad kycklingklubbsteak, skysås, örtricotta och klyftpotatis
Pasta: Tagliatelle med chorizo, bacon och salladslök
Vegetariskt: Pulled oumph med tomatsalsa, vitlöksaioli och klyftpotatis
Street food: Dubbel smashburgare ”Tranan original” med dressing, ost, sallad, gurka, tomat, bröd och pommes
Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, dressing och sallad
Lördag:
Håll utkik efter nästa veckas meny!
Söndag:
Håll utkik efter nästa veckas meny!