Dagens luncher
Se kommande dagar genom att använda navigeringspilar under restaurangerna.
Fredag 6/11
Fredag
Ugnsbakad kolja toppad med matjessill, krossat ägg samt brynt smör serveras med potatisstomp
Teriyakibakad karré med kokosris, koriandermajonnäs & krispig kålsallad
Rigatoni i tomatsås, grillad zucchini, chili, basilika och hyvlad hårdost
Fredag
Stekt Uer med ”Heta räkor” morot, purjolök, citrongräsvelouté & bulgur
Fredag
Panerad kycklingfärsbiff med chilimajjo, vitlökscrème, rostad majs, rödlök & klyftpotatis
Pocherad bleka med dill velouté, kräftstjärtar & potatisstomp
Oumph med vitlökscrème, rostad majs & klyftpotatis
Fredag
Modernt: ”Butter Chicken” tandoorikryddad kyckling, yoghurt, chilipicklade grönsaker serveras med basmatiris
Grönt: Bondomelett, tomatsallad, krutonger och färskost med svamp & gräslök
Traditionellt: Dansk sjömansbiff, lök, pilsnersky, skivad potatis serveras med senapskräm och gurka
Lyxigt: Högrevsburgare med potatobun, cheddarost, karamelliserad lök, bacon,
husets dressing, krispsallad och klyftpotatis (159:-)
Fredag
Fredags-husman: Ost och skinkfylld fläskschnitsel, kryddsmör, rödvinssås och purjolökspotatis
Pasta: Tranans carbonara med bacon och salladslök
Vegetariskt: Panerad halloumio, majs- & tomatsalsa, purjolökspotatis
Street food: Dubbel smashburgare med ost, bröd, dijondressing, karamelliserad lök, sallad och pommes
Sallad: Grillad kyckling med caesardressad tortellini, sallad, gurka, lök och tomat
Fredag
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Veckans luncher
Se kommande veckor genom att använda navigeringspilar längst ned under restaurangerna.
Vecka 37 (7/9–13/9)
Måndag:
Modernt: Krispig ”hot honey” kyckling, jasminris med chilimajonnäs, groddar och koriander
Grönt: Böngryta med matvete, svamp, salladslök och basilika serveras med yoghurt
Traditionellt: Bakad sej, brynt smör, pepparrot serveras med ärtor och dillslungad potatis
Tisdag:
Modernt: Revben med körsbär, svartpeppar, rosmarin, potatispuré smaksatt med jordärtskocka
Grönt: Sotad spetskål, örtsmörsås, rostad mandel serveras med buljongkokt potatis
Traditionellt: Bakad sej, brynt smör, pepparrot serveras med ärtor och dillslungad potatis
Onsdag:
Modernt: Grillad kotlettrad med brynt smörsky, picklade senapsfrö, rostad morot serveras med skånsk potatis
Grönt: Chili sin carne, paprika, lök, chili serveras med krutonger och syrad grädde
Traditionellt: Traditions ”Chicken á la King” rostad paprika, champinjon, grädde, rostad potatis
Torsdag:
Modernt: Tryffelstekt fläskkotlett, sauce bearnaise, rostade bönor serveras med skysås och pommes frites
Grönt: Nudel wok med soja & tofu, ingefära och krispiga grönsaker serveras sojamajonnäs
Traditionellt: Traditions ”Chicken á la King” rostad paprika, champinjon, grädde serveras med rostad potatis
Fredag:
Grillbuffe: Chimichurri kryddad karré, kummin och curry marinerad kyckling, cheddarkorv och nattbakad fläsksida serveras med tzatziki, BBQ sås, pepparaioli (145:-)
Lördag:
Håll utkik efter nästa veckas lunch
Söndag:
Håll utkik efter nästa veckas lunch
Måndag:
Husman: Chimmichurrymarinerad kyckling, tomatsalsa, aioli och basmatiris
Pasta: Biff med ädelostsås
Vegetariskt: Ostpanerad squash, tomatsalsa, aioli och basmatiris
Sallad: Texmexsallad med kyckling, rostad majs, guacamole och nachochips
Tisdag:
Husman: Helstekt karré, kantarellsås, bakade potatishalvor och ingefärsrostade rotfrukter
Fisk: Panerad stillahavsflundra, kräft- & krondillsröra, kokt potatis, gröna ärtor och citron
Vegetariskt: Ostpanerad squash, tomatsalsa, aioli och basmatiris
Street food: Kebabtallrik med fläsk eller kyckling, kebabsås, syrad kål, lök och pommes
Sallad: Texmexsallad med kyckling, rostad majs, guacamole och nachochips
Onsdag:
Husman: Tranans egna köttbullar, gräddsås, kokt potatis, gurka och husets lingon
Fisk: Panerad stillahavsflundra, kräft- & krondillsröra, kokt potatis, gröna ärtor och citron
Vegetariskt: Pumpabiffar med rostade fröer och broccoli- & blomkålsgratäng
Street food: Dubbel smashburgare, Tranan original, med sallad, dressing, tomat, bacon, bröd och pommes
Sallad: Texmexsallad med kyckling, rostad majs, guacamole och nachochips
Torsdag:
Husman: Mustig köttfärsgulaschsoppa, pannkakor, sylt och grädde
Fisk: Panerad stillahavsflundra, kräft- & krondillsröra, kokt potatis, gröna ärtor och citron
Vegetariskt: Pumpabiffar med rostade fröer och broccoli- & blomkålsgratäng
Street food: Kebabtallrik med fläsk eller kyckling, kebabsås, syrad kål, lök och pommes
Sallad: Texmexsallad med kyckling, rostad majs, guacamole och nachochips
Fredag:
Fredags-husman: Panerad kycklingschnitzel, choronsås, råstekt purjopotatis och vitlöksfrästa bönor
Pasta: Pasta Bolognese
Vegetariskt: Jambalaya med oumph, rostade grönsaker och sweet chiliyoghurt
Street food: Dubbel smashburgare, Tranan original, med sallad, dressing, tomat, bacon, bröd och pommes
Sallad: Texmexsallad med kyckling, rostad majs, guacamole och nachochips
Lördag:
Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!
Söndag:
Håll utkik efter nästa veckas lunchmeny!
Måndag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Tisdag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Onsdag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Torsdag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Fredag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Lördag:
Restaurangen stängd, vi välkomnar er tillbaka på måndag.
Söndag:
Restaurangen stängd, vi välkomnar er tillbaka på måndag.